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　　央視網(wǎng)消息：好的食材既要美味還要有益健康，中國康復(fù)研究中心臨床營養(yǎng)科史文麗副主任營養(yǎng)師帶您領(lǐng)略一下菌菇類大家族的風(fēng)采。

　　茶樹菇是一種高蛋白低脂肪的菌類，其中的降壓活性肽和鉀含量豐富，對高血壓患者具有降壓的作用。

　　大廚教您用茶樹菇做蔥爆茶樹菇鴿脯。大廚提示，為了讓茶樹菇不“塞牙”，可以過油炸一下。

　　放兩粒八角，油炸提味。

　　小火煸蔥至焦黃，放適當(dāng)生抽、老抽，不放鹽。

　　適當(dāng)放糖、香醋、香油，出鍋！（文/劉登亮）

轉(zhuǎn)載：央視網(wǎng) 鏈接：http://jiankang.cctv.com/2018/09/11/ARTIeNrPcHbrkrwqW1RzXvXh180911.shtml